Bé, aquestes natilles estàn bonissimes i són molt fàcils de fer, la recepta la he “robat” de la meva amiga virtual mallorquina Auro44, del foro de Mundorecetas. La seva web és molt interessant, es tota una artista del món culinari, us convido a donar-hi un cop d’ull. http://www.lacocinadeauro.com/
NATILLES DE XOCOLATA (By Auro44).
Ingedients:
500gr de llet (a temperatura ambient)
2 ous
1cullaradeta de sucre avainillat
30 grams de maizena
70 gr de sucre
2 cullerades de cacao en pols pur (tipus valor)
PREPARACIÓ:
Posa en el vas de la thermomix, la llet, els ous, el sucre avainillat, la maizena i el sucre, barreja uns segons al 3 i 1/2 i programa 10 minuts, temperatura 90º, velocitat 2.
A continuació, afegeix el cacao pur i barreja uns 15 segons a velocitat 3 i 1/2, per que quedi tot ben inegrat.Deixa-ho dos minuts més sense temperatura, a velocitat 2, s’anirà espessint.
Aboca la crema (semblara liquida) ens elsmotlles o flameres, espera que es referdi una mica i tot seguit posa-ho a la nevera fins que setigui ben fred.
By Esther.Font: Auro44.
