Quiche de verdures « Esther Punti

Quiche de verdures

30 Junio 2009 · Archivado en Entrants, General

Aquí teniu una quiche, aquesta vegada de verdures.

Ahir era la despedida d’aerobic fins al setembre i vam organitzar un pica-pica, jo vaig portar aquesta quiche.

Quiche de verdures.

Ingredients:

1 làmina de pasta de brisa o de full

4 ous

1 brick de nata liquida

formatge emmental(jo no n’hi vaig posar.

1 carbassó

2 porros

1 ceba

xampinyons.

Preparació:

En una paella a foc lent “pochem” les verduretes fins que estiguin ben cuites.

En un bol posem els ous, la nata liquida, el formatge i les verduretes ja cuites.

Estirem la massa i forrem un motlle amb la pasta brisa i a dins hi aboquem el farciment.30min a 200 amb el form pre-escalfat i ……voilà!