Coca de vidre

Típica i famosa coca de vidre.Fàcil i ràpida de fer, a part de que queda boníssima.

Coca de vidre.

coca_vidre1.jpg

coca_vidre.jpg

Ingredients:

100 g de llet

100 g d’aigua

50 g d’oli

1 culleradeta de sal

20 g de llevadura premsada

400 g de farina

Preparació:

Posa tots els liquids 1 minut a 37 º velocitat 2

Afegeix el llevat , la farina i la sal i programa 1 minut a velocitat espiga

Deix reposar la masa 1/2 hora.

Passada la mitja hora , estira la massa molt finets (ho n’he fet tres de primetes), i li tires oli perl damunt, tot seguit el sucre.

Amb el forn calent a 200º, ho cous uns 20 minutets.

Quan ho teguis del forn, encara calent, ruixes la coca amb anís dolç.

Si no vols fer la masa, ho pots substituir per una massa de pizza Buitoni, queda exactament igual 😉

By Esther

Font: Franguixols MR.

Advertisements

3 comentaris

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s