Escuma de maduixes by Esther

Aquesta és una recepta molt facil de la thermomix, és una de les típiques de quan et vénen a fer la demostracio, pots fer un postre, bo, bonic i vistós en un 5 minuts.

ESCUMA DE MADUIXES (thermomix) 

 dsc03370-medium.jpg

 Ingredients:

300gr de maduixes congelades i netes.(es pot fer tambe amb qualsevol altra fruita)

100gr de sucre (jo he posat 10 gr de sacarina liquida)

2 clares d’ou i 2 cullerades de suc de llimona.

Preparació:

Amb el vas de la thermomix molt sec pulveritza el sucre 10 segons a velocitat màxima.(Jo al posar sacarina no ha calgut).

Afegeix les maduixes congelades i al llimona i tritura 5-7.Baixa les restes.
Posa la “mariposa”, incorpora les clares d’ou i programa 2 minuts a velocitat 3.

Serveixa-ho amb copes o decora-ho amb una maduixa al damunt o amb un parell de fulles de menta.

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s