Madalenes Mini

Madalenes mini amb thermomix.

Fa molts dies que no posos cap recepta amb thermomix, així que avui us poso aquestes mini madalenes que van sortie de “luju”.

dsc04057

 dsc04058

 

 

Ingredients:

5 ous

250 gr. de sucre

280 gr. de farina

140 gr. d’oli + 140 gr. de llet

raspadel. ura de llimona

llevadura en pols 1 sobre i 1/2

Preparació:

Posar les clares al vas de la thermo, posar la “mariposa” i programar 6 min. a velocitat 3.

Afegir eñ sucre i batre uns segons a vel.3, fins que quedi homogeni.

Afegim els rovells amb la raspadura de llimona, 15 segons a vel 3.

Treiem la “mariposa” i afegim la farina barrejada amb la llevadurai “tamissada” 15 segons pujant i baixant de la vel 2 al 6.

Afegim l’oli i la llet a vel 6 uns 15 segons.

Omplim els motlles de madalena fins a la meitat i hi espolvorejem sucre pel damunt.

Ho posem al fon pre-escalfat a 200ºC, l’abaixem a 170ºC i les deixem de 15 a 20 minuts amb escalfor nomes a baix.Quan acabi el temps posem 5 minuts nomes la part de dalt.

Advertisements

3 comentaris

  1. Hola Esther!
    T’he conegut a través d’altres blogs amics. 😉 I com veig que tens receptes molt interessants, t’afegeixo a favorits. 🙂
    Aquestes madelenes minis, com diu la Gemma han de ser un no parar de picar!!! 🙂

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s