Pa d’espelta amb llavors de sèsam i lli

Avui us proposo un pa farina d’espelta.Tenia ganes de provar una farina diferent i em vaig decidir per aquesta.

Ara estan de bastant de moda les farines de diferents cereals.

Aquesta vegada he fet el pa amb la panificadora , ja que era la primera vegada que el feia i no era “plan” de cagar-la.

Recepta treta del blog: Cuina d’estar per casa

Pa d’espelta amb llavors de sèsam i lli.

 

Ingredients:

1 mesura del gotet de la Chef-o-matic d’aigua tèbia (30 seg. al microones)

1 raig d’oli d’oliva

1 culleradeta de sal

1 grapat de llavors de sèsam

1 grapat de llavors de lli.(lino)

3 mesures del gotet de la chefo de farina d’espelta (uns 380gr)

1 sobre de llevat.

Preparació:

Posem la pala d’amassar a la cubeta i introduim tots els ingredients (menys les llavors).

Seleccionem el programa 51 (6 minuts).Es el programa d’amassar.

Quan acaba, afegim les llavors de sèsam i lli i tornem a programar el programa 51 (6 minuts) més.

Quan acaba, traiem la pala d’amassar, formem una boleta, la deixem a dins la panificadora i seleccionem el programa 91, 50 minuts.

Llestos! Ja tenim el pa d’espelta…..

Anuncis

Pa blanc

Doncs, feia molts dies que no feia pa, i ahir ens vam animar.El vaig fer a la panificadora(chef-o-matic) , però el podeu fer manualment al forn.

pa1

pa11

 

Pa blanc

Ingredients:

300gr d’aigua tebia

500gr de farina (si és de força millor)

1 cullerada de sal

1 cullerada de sucre

1 cullerada d’oli d’oliva

1 sobre de llevat per a pa (jo la proxima vegada en posare 2)

Preparació:

Tot cap a dins a la cubeta de la panificadora.Jo en el meu cas l’he posat al Programa 12, que dura 2hores amb 35 minuts.

Aqui teniu el resultat.

Arròs tres delícies (Chef-o-Matic)

Aquesta es una recpta que he fet amb la Chaf-o-matic.O sigui que ho pots deixar programat i tenir el dinar fet per quan arribes.

 

 

Ingredients:

2 cullerades d’oli d’oliva
1 all
pernil dolç a daus
blat de moro
1 truita de 2 ous talladeta petita.
1 mesura de la chef d’arròs (rentat, esvandit amb aigua)
1 raig de salsa de soja
1 i 1/2 mesura de la chef d’aigua.
1 pastilla d’avecrem

Preparació:

Primer de tot, posaroli a la cubeta i l’all tallat molt petit 10 miuts al programa 91.
Després posar al peril dolç a daus,el balt de moro, la truita, (i si hi voleu afegir algo més), l’arròs, la salsa de soja,  l’aigua amb  la pastilla d’avecrem disolta.

Remoure-ho tot bé i programar al programa de la chef el 91, 50 minuts.
Recepta treta de la Lodisa i la salipebre de mundorecetas , fent les meves variacions.