York & Cheese Cake

O el que vindria a ser el mateix: Pastis de pernil dolç i formatge.

Avui fullejava les Lectura i he vist aquesa recepta, tenia bona pinta i m’he decidit a fer-la per sopar.Encara no l’hem provat, pero de moment te molt bona pinta.

Ingredients:

  • 1 paquet de pa de motlle
  • pernil dolç
  • formatge
  • 2 ous
  • 150 de llet evaporada (jo he posat llet normal)
  • sal i pebre
  • caramel

Preparacio:

  • En un motlle tipus Plum-Cake, posem unes gotes de caramel(jo el tenia comprat, del de fer flams).
  • Començem amb una capa de pernil dolç, seguidament una de formatge i despres el pa de motllo (sense crosta).
  • I seguim aixi fent capes, tantes com puguem, jo com que tenia poc pa de motllo l’he fet petito.
  • Anem fent capes fins a acabar amb una capa de pa de motllo.
  • En un bol hi batem els 2 ous junt amb la llet, la sal i el pebre i ho tirem per sobre del pa.Ho punxem amb una forquilla, per que penetrin be els liquids, i ho enfornem al bany maria uns 40 minuts a 180 graus.
  • Si poseu un motlle de silicona, tambe el podeu fer al microones 15 minuts a mitja potencia.

Pa blanc amb llavors de sèsam,lli i gallaret.

Avui us proposo un pa, fet amb la panificadora.He posat un programa ben llarg, una mica més de 4 hores, ja que he comprovat que, lògicament, amb un programa més llarg, queda un pa bastant més esponjós.

Pa blanc amb llavors de sèsam, lli i gallaret.

Ingredients:

  • 300 gr d’aigua
  • 500 gr de farina
  • 1 cullerada de postre de sal
  • 1 cullerada de postre de sucre
  • 1 cullerada sopera d’oli.
  • 1 sobre de llevat
  • 1 grapat de llavorsb de sèsam
  • 1 grapat de llavors de lli (lino)
  • 1 grapat de llavors de gallaret (semillas de amapola)

Preparació:

Es posen els líquids dins la panificadora i llavors els sòlids.

Un programa de pa llarg, i llestos.Jo ho he fet amb la chef-o-matic al programa 20.

Pa d’espelta amb llavors de sèsam i lli

Avui us proposo un pa farina d’espelta.Tenia ganes de provar una farina diferent i em vaig decidir per aquesta.

Ara estan de bastant de moda les farines de diferents cereals.

Aquesta vegada he fet el pa amb la panificadora , ja que era la primera vegada que el feia i no era “plan” de cagar-la.

Recepta treta del blog: Cuina d’estar per casa

Pa d’espelta amb llavors de sèsam i lli.

 

Ingredients:

1 mesura del gotet de la Chef-o-matic d’aigua tèbia (30 seg. al microones)

1 raig d’oli d’oliva

1 culleradeta de sal

1 grapat de llavors de sèsam

1 grapat de llavors de lli.(lino)

3 mesures del gotet de la chefo de farina d’espelta (uns 380gr)

1 sobre de llevat.

Preparació:

Posem la pala d’amassar a la cubeta i introduim tots els ingredients (menys les llavors).

Seleccionem el programa 51 (6 minuts).Es el programa d’amassar.

Quan acaba, afegim les llavors de sèsam i lli i tornem a programar el programa 51 (6 minuts) més.

Quan acaba, traiem la pala d’amassar, formem una boleta, la deixem a dins la panificadora i seleccionem el programa 91, 50 minuts.

Llestos! Ja tenim el pa d’espelta…..